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除了选择(🚊)(zé )适(🚓)合(hé )的醋外，泡制腊八蒜的(💄)技巧也(👥)非常重要。要选择(🎲)新鲜(🔖)的大蒜，蒜头(tó(📋)u )要完整无损，没有发(♑)芽(🅿)的(de )蒜瓣(🚻)更佳。将蒜头剥开，将(🕰)(jiāng )蒜瓣(bàn )分离出来(📑)，用刀背轻轻(🎭)拍打蒜瓣(bàn )，使(🕌)(shǐ )其稍微变形，有利于(🎻)入味(wèi )。然后，将蒜瓣放入干净的玻璃(🅿)瓶中，加(🧘)入适量(🍎)的醋，使蒜瓣完全(🙆)浸泡在(zài )醋中。将瓶口封紧，放置在阴凉通(tōng )风的(de )地(dì(🗒) )方(🌳)，每天轻轻摇晃一下，促(cù(🚡) )使蒜(suàn )瓣均(🔜)匀入味。

不仅仅(jǐn )在(📴)电影中如此，在日(🥥)常(cháng )生(🌞)活中(🖨)(zhōng )也是(🤗)如此。”